العرقسوس من أهم المشروبات المنتشرة عربياً لمواجهة الحر
فوائده لا تقتصر على الجوانب الصحية فحسب بل تشمل جوانب أخرى
زراعة العرقسوس تمنع تآكل التربة وتزيد من خصوبتها
النبات يعمل على تثبيت النيتروجين من خلال بكتيريا "الريزوبيا"
العرقسوس يساعد في استصلاح التربة لقدرته على تقليل الأملاح
جذوره تصل إلى المياه الجوفية وتعمل مرشحاً حيوياً
العرقسوس يحتاج إلى كميات قليلة نسبياً من مياه الري
