مع حلول عيد الأضحى المبارك، تتجمع الأسر والعائلات لأداء شعائر ذبح الأضاحي في أجواء روحانية مفعمة بالفرح، لكن المشكلة تكمن في مخلفات الأضاحي التي تنتشر في المسالخ والشوارع ببعض المجتمعات، حيث تشكل هذه المخلفات تحدياً بيئياً كبيراً، إذ تتسبب في تلوث الهواء والماء.
إضافةً إلى ذلك، تنتشر الروائح الكريهة بسبب عدم استخدام أساليب صحية في التخلص من النفايات العضوية الناتجة عن الذبائح، مثل الجلود والأحشاء والدماء، ما يؤدي إلى تحلُّلها وتكاثر البكتيريا والفيروسات.
كيف تؤدي مخلفات الأضاحي إلى انهيار البيئة الطبيعية؟
تعد صناعة المسالخ من أكثر القطاعات نمواً بسبب الطلب المتزايد على اللحوم، لكنها تنتج كميات هائلة من المخلفات التي تُعد بؤرةً لتكاثر الأمراض، كما تُسبب تلوثاً بيئياً شديداً بسبب النفايات الصلبة التي تؤثر على الماء والتربة والهواء.
ويُقدَّر حجم هذه النفايات عالمياً بحوالي 11.2 مليار طن، ومن المتوقع أن يصل إلى 19 مليار طن سنوياً بحلول عام 2025، كما تساهم هذه النفايات في زيادة انبعاثات الغازات الدفيئة بنسبة 3%، وتُعد مخلفات الحيوانات من أبرز مصادر هذه الانبعاثات الضارة، وفقاً لـ SpringerLink.
هل يُعد الاستهلاك المتزايد للحوم سبباً في تضخم كميات النفايات الصلبة؟
تنتمي مخلفات المسالخ إلى فئة النفايات الصلبة بشكل رئيسي، وهي عبارة عن بقايا غير مستغلة بعد الذبح، تنتشر بكثافة في المناطق الحضرية، ومع تصاعد عدد السكان وزيادة استهلاك اللحوم، ارتفعت كميات هذه المخلفات، خاصة خلال عيد الأضحى المبارك، وتُقدَّر هذه المخلفات بما يعادل ثلث إلى نصف وزن الحيوان المذبوح، ما يجعلها عبئاً بيئياً كبيراً.
لذلك، يُشكِّل سوء إدارة نفايات الأضاحي والمسالخ خطراً جسيماً على البيئة، فالكثير من الدول تتخلص من هذه المخلفات بدفنها في مكبات النفايات، لكن هذه الطريقة تؤدي إلى انبعاث غازات سامة مثل الميثان وثاني أكسيد الكربون نتيجة التحلل اللاهوائي، وفقاً للدراسات العلمية.
تأثير مخلفات الأضاحي والمسالخ على المياه الجوفية والسطحية
يؤدي التخلص غير الآمن من هذه النفايات إلى تلوث المياه الجوفية والسطحية، حيث تتسرب العصارة الملوثة إلى مصادر المياه، كما يؤدي تصريف الدم ومخلفات الذبائح في المجاري المائية إلى انخفاض نسبة الأكسجين، وتراكم المركبات السامة، إضافةً إلى ذلك، تزداد نسبة المغذيات في المياه، ما يُسبب اختلالًا في النظام البيئي المائي.
ولهذا، يُعد التحرك العاجل لوضع ضوابط وآليات آمنة للتخلص من مخلفات الأضاحي أمراً ضرورياً، خاصة خلال مواسم الذبح، كما يجب التركيز على معالجة هذه المخلفات، وتحويلها من عبء بيئي إلى مورد اقتصادي يُسهم في حماية البيئة، ومن خلال تطبيق هذه الآليات المستدامة، يمكننا الاستمتاع بعيد صديق للبيئة بدون إلحاق الضرر بصحة الكوكب.
