الأسماك المدخنة أساسية على مائدة عيد الفطر في عدة دول عربية
تستخدم الأخشاب في التدخين المتقن والمميز للأسماك
كميات هائلة من الأخشاب تستهلك في هذه الطريقة ما يهدد البيئة
إزالة الغابات التي تمتص الكربون يفاقم الاحتباس الحراري
تلك الطريقة تنتشر في إفريقيا الأكثر معاناة من أزمة المناخ
الأشجار المقطوعة من أجل السمك المدخن تشمل المانجروف
فدان المانجروف يمتص 220 طنا من ثاني أكسيد الكربون
المانجروف حاجز طبيعي في مواجهة الكوارث مثل الفيضانات
أضرار صحية عديدة لاستخدام أفران التدخين والتعرض لأبخرتها
ضعف البصر والإصابة بالمياه البيضاء بين تلك الآثار
أعراض أخرى تشمل الإصابة بالدوار ومشكلات الجهاز التنفسي
عمال تدخين السمك معرضون لنسب أكبر من الإصابة بحروق
تناول الأسماك بطرق تعتمد على الطاقة المتجددة يساعد عالمنا
هل تخبرنا ما طعامك المفضل خلال عيد الفطر؟
